Franciacorta Cabochon Brut Millesimato DOCG Astucciato MONTE ROSSA

Item code 3893
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 94/100 2025
4 viti Vitae AIS 2021
4 Grappoli AIS 2021
View all


Features
Winery MONTE ROSSA
Denomination Franciacorta Docg
Vintage 2014
Grapes 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BS 1417
Winery headquarter Monte Rossa-Bornato Cazzago S. Martino-Via Monte Rossa, 1
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Crostacei, Spaghetti alle vongole, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Verdure in pastella, Ostriche, Branzino
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Il Franciacorta Brut “Cabochon” di Monte Rossa è una delle espressioni più perfettamente riuscite e rinomate di tutta la Franciacorta: un pregiato connubio unico di eleganza, personalità e potenza a portata di flûte! Un vino unico, che spicca per qualità tra le etichette di questa cantina fin dall’anno della sua prima produzione. Questa bollicina è nata nel 1985 con l’obiettivo di dar vita a una selezione attenta e precisa dei cru Pratone, Barek, Brolo, Palo e Nespoli, di proprietà della cantina. La vinificazione prevede l’impiego in blend di uve di Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% con provenienza certificata dalla Franciacorta DOCG, sulle colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia. La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in fusti di rovere da 250 litri e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico o Champenois Segue l’affinamento in bottiglie si sviluppa fino a 54 mesi sui lieviti.

 

Caratteristiche di questo Franiacorta Docg

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo dorato luminoso. Il profumo ampi e intensi sentori di nocciole tostate, caffè, ananas sciroppata e canditi, con una nota speziata e minerale in chiusura. Gusto armonioso ed elegante, dinamico e persistente, dotato di una personalità complessa e inconfondibile.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino lombardo

Un vino eccezionale a tutto pasto, è da provare su diversi piatti a base di pesce. Ideale con antipasti di pesce, crudités di pesce e sushi, crostacei, frutti di mare, frittura di pesce, pesce alla griglia, pesce in umido, pollame e carni bianche

Other products from the same Winery
  • Franciacorta Brut Nature Coupé
  • Franciacorta Brut P.R.
  • Franciacorta Extra Brut Salvadek
  • Franciacorta Sansevé Brut Saten
  • Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut P.R. BLANC DE BLANCS Astucciato
  • Franciacorta Brut Rosé Flamingo
  • Franciacorta Brut Nature Cabochon Doppio Zero Millesimato Astucciato
  • Jeroboam 3 Litri Franciacorta Brut Cabochon in Cassa Legno
  • Similar products
  • Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG Astucciato
  • Franciacorta Brut Millesimato "Millè" DOCG Astucciato
    New arrivals
  • Franciacorta Extra Brut Pas Operé DOCG Astucciato
  • Franciacorta Brut "Rhino" DOCG Astucciato
  • Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 1 DOCG Astucciato
  • Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Astucciato
  • Franciacorta Brut Nature Cabochon Doppio Zero Millesimato Astucciato
  • Franciacorta Brut "Edizione Teatro alla Scala" DOCG Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Rosé Millesimato DOCG Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG Astucciato
  • Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG
  • Franciacorta Brut Millesimato "Millè" DOCG
    Offer New arrivals