Custoza DOC MONTE DEL FRÀ

Da un blend di uve Garganega, Trebbiano Toscano e Cortese nasce questo vino bianco fruttato e leggero della Cantina del Veneto Monte del Frà: i vigneti sono situati nei Comuni veronesi di Sona e Sommacampagna, a circa 100-150 m slm e su terreni sabbiosi, ghiaiosi, argillosi. La vendemmia ha luogo tra settembre e l'inizio di ottobre: segue pressatura soffice con successiva criomacerazione prefermentativa. Si passa dunque alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Caratteristiche di questo vino del Veneto

Presenta un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini.Il profilo olfattivo è molto fine ed è dominato na note di fiori bianchi, mela verde, albicocca e frutta tropoicale. Al palato è piacevolmente sapido ma armonico, con un lungo retrogusto fruttato.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco veneto

Perfetto come aperitivo. Da provare con piatti a base di pesce di lago. Servire alla temperatura di 10-12°C.