Lugana RISERVA DOC LE MORETTE

Questo vino bianco della Cantina Le Morette nasce da uve Turbiana in purezza, coltivate e accuratamente selezionate dal vigneto aziendale, impiantato su terreno particolarmente ricco di argilla. Si tratta di un vino prodotto in edizione limitata, in bottiglie numerate, a testimonianza di un lavoro meticoloso  La vendemmia si svolge a mano nella seconda decade di ottobre e la vinificazione prevede passaggio in acciaio alla temperatura controllata di 18°C, dopo breve macerazione. La fermentazione ha luogo grazie a lieviti indigeni, con una lunga sosta sur lies per 12 mesi. Una parte del vino affina in botti di rovere da 500 litri.

Caratteristiche di questo vino della cantina Le Morette

Presenta un colore giallo molto acceso ed un profilo olfattivo di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Piacevolmente armonico al palato.

Abbinamenti consigliati con questo vino Lugana Riserva

Ottimo con piatti a base di pesce particolarmente elaborati e con carni bianche. Servire alla temperatura di 12-13°C.