Barolo Chinato Astucciato Bel Colle
| Points sommelier | 89/100 | 2025 |
| Cave | Bel Colle |
| Dénomination | Barolo Chinato |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 16,00% |
| Cl | 50cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BFE |
| Siège de la Cave | Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56 |
| Abbinamento | Cioccolato, Frutta secca, Strudel, Panettone, Dolci al cucchiaio |
| Carta dei vini | Barolo Chinato |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Liquoroso |
La presente bottiglia viene venduta in Astuccio Serigrafato.
Il Barolo Chinato è un vino rosso aromatizzato del Piemonte, prodotto dall'Azienda Agricola Bel Colle, situata nel comune di Verduno nelle Langhe. Nasce dal vino Barolo DOCG al quale viene aggiunto un infuso dolce di varie spezie tra cui: china calissaja, radice di rabarbaro e genziana lasciato macerare sotto alcool per almeno 30 giorni per estrarne le componenti aromatiche.
Le caratteristiche del vino Barolo Chinato
Il suo colore è rosso granato scuro con riflessi aranciati. Il profumo è intenso, armonioso e rende riconoscibili tracce delle spezie aggiunte. Al palato è piacevolmente morbido, vellutato ed equilibrato.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo Chinato
La sua persistenza aromatica lo rende unico ed insuperabile per l’abbinamento al cioccolato, anche a quelli più ricchi di cacao. Per il suo particolare gusto dolce-amaro viene usato come elegante fine pasto e come vino da meditazione. Consigliamo di servirlo in calici a tulipano ad una temperatura di 18-20°C.
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