Double Magnum 3 Liters Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC in Wooden Box RATTI
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| James Suckling | 92/100 | 2020 |
| Cave | RATTI |
| Dénomination | Langhe Nebbiolo Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 300cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN/4888 |
| Siège de la Cave | RATTI - La Morra (CN) - Frazione Annunziata, 7 |
| Abbinamento | Grigliata di Carne, Pasta all'amatriciana, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Affettati e salumi |
| Carta dei vini | Nebbiolo |
| Formato | Magnum |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
This bottle is Double Magnum 3 Liters and is sold in Wooden Box.
From the vinification of 100% pure Nebbiolo grapes raised within the Ratti winery. The harvest takes place at the end of September and lasts until mid-October. Then the vinification in the cellar with the destemming-crushing of the bunches and the fermentation at a controlled temperature of 30ºC. The average duration of the maceration is 7-10 days. Then the aging of about a year.
Characteristics of this Langhe Nebbiolo
On organoleptic examination, it has a ruby red color that is not very intense. The bouquet is fine, delicate and persistent with hints of wild strawberry and raspberry. The taste is pleasantly bitter, velvety, light and full at the same time.
Recommended pairings tasting this Piedmont wine
Ideal with the first meat of the Piedmont tradition. Perfect also with the second courses of chicken and pork, cooked with light preparations; gives the best of itself with the escalopes of beef with mushrooms. The optimal serving temperature is 16ºC.
![Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato "CASTÈ" [Merotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-millesimato-castè_15732_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato \"CASTÈ\" [Merotto]")
![Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edizione Astucciato [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-rosé-extra-brut-cuvée-prestige-45-edizione-astucciato_9067_ico.jpg "Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edizione Astucciato [Ca del Bosco]")
![Brunello di Montalcino Riserva 2013 CAMPOGIOVANNI "Il Quercione" DOCG [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-riserva-2013-campogiovanni-il-quercione-docg_14395_ico.jpg "Brunello di Montalcino Riserva 2013 CAMPOGIOVANNI \"Il Quercione\" DOCG [SAN FELICE]")
![Magnum 1,5 Litri Bolgheri Superiore "BELL'AJA" DOC in Cassa Legno [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-bolgheri-superiore-bellaja-doc-in-cassa-legno_14397_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Bolgheri Superiore \"BELL'AJA\" DOC in Cassa Legno [SAN FELICE]")
![Cassa Legno Verticale Brunello di Montalcino DOCG 2016 - 2017 - 2018 [Podere Canneta]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cassa-legno-verticale-brunello-di-montalcino-docg-2016-2017-2018_7906_ico.jpg "Cassa Legno Verticale Brunello di Montalcino DOCG 2016 - 2017 - 2018 [Podere Canneta]")
![Magnum 1,5 Litri Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG Astucciato [Col Vetoraz]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-prosecco-superiore-millesimato-dry-docg-astucciato_8941_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG Astucciato [Col Vetoraz]")
![Magnum 1,5 Litri Sforzato "RONCO DEL PICCHIO" DOCG in Cassa Legno [Sandro Fay]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-sforzato-ronco-del-picchio-docg-in-cassa-legno_9415_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Sforzato \"RONCO DEL PICCHIO\" DOCG in Cassa Legno [Sandro Fay]")
![Chianti Gran Selezione "VIGNETO BELLAVISTA" 2018 DOCG Astucciato [CASTELLO DI AMA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-gran-selezione-vigneto-bellavista-2018-docg-astucciato_8170_ico.jpg "Chianti Gran Selezione \"VIGNETO BELLAVISTA\" 2018 DOCG Astucciato [CASTELLO DI AMA]")
![Doppio Magnum 3 Litri Nero d’Avola "Cartagho" DOC in Cassa Legno [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/doppio-magnum-3-litri-nero-d’avola-cartagho-doc-in-cassa-legno_6023_ico.jpg "Doppio Magnum 3 Litri Nero d’Avola \"Cartagho\" DOC in Cassa Legno [Mandrarossa]")
![Impériale Magnum 6 litri Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/impériale-magnum-6-litri-franciacorta-extra-brut-cuvée-prestige_9059_ico.jpg "Impériale Magnum 6 litri Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige [Ca del Bosco]")
![Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino 2015 DOCG In Cassa Legno [Val di Suga]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-brunello-di-montalcino-2015-docg-in-cassa-legno_10906_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino 2015 DOCG In Cassa Legno [Val di Suga]")
![Magnum 1,5 Litri Pinot Nero "Barthenau Vigna S. Urbano" DOC Astucciato [Hofstatter]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-pinot-nero-barthenau-vigna-s-urbano-doc-astucciato_7152_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Pinot Nero \"Barthenau Vigna S. Urbano\" DOC Astucciato [Hofstatter]")
