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Premi
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- Robert Parker 93/100
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Carta dei vini
- Sicilia Igt
- Cabernet
- Cerasuolo di Vittoria
- Etna
- Nero d'Avola
- Pachino
- Rosso Igt
- Rosso Sicilia Doc
- Sicilia DOC
- Syrah
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Abbinamenti
- Tagliata di Manzo
- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce affumicato
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Cannelloni
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Carni Bianche
- Coniglio
- Cotoletta alla milanese
- Cozze
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasta con le sarde
- Pasta con pesce
- Pesce in umido
- Pizza
- Porchetta
- Ravioli di zucca
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Stuzzichini
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
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