Montefalco Sagrantino "Collenottolo" 2013 DOCG Tenuta Bellafonte
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
| Weinkellerei | Tenuta Bellafonte |
| Bezeichnung | Montefalco Sagrantino Docg |
| Jahrgang | 2013 |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Alkoholgehalt | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Tenuta Bellafonte - Bevagna (PG) - Via Colle Nottolo, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, gegrilltes Fleisch, Weißem Fleisch, Spiel, Hartkäse, Pasta all'amatriciana |
| Region | Umbrien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Sagrantino di Montefalco |
Il Sagrantino di Montefalco DOCG è un vino rosso tipico della regione Umbria. La Tenuta Bellafonte, situata a Torre del Colle nel comune di Bevagna è incastonata tra colli e poggi che si alternano a boschi, vigne e uliveti; nel cuore più incontaminato della provincia di Perugia, in un panorama mozzafiato. L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. La fermentazione avviene con l'utilizzo di soli lieviti autoctoni, la maturazione dura 36 mesi in botte grande e seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Le caratteristiche del Montefalco Sagrantino
Alla vista appare rosso rubino brillante. Il profumo è intenso e progressivo, si percepiscono note di mora e frutti di bosco con ritorni speziati. Al palato è elegante, con grande struttura ed energia unito a freschezza e potenza.
Gli abbinamenti consigliati al Montefalco Sagrantino
Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C. Si consiglia di decantare il prodotto 2-3 ore prima di servirlo per esaltarne le qualità. Si abbina a carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e carni bianche.
