Etna Rosso "Contrada Villagrande" DOC BARONE DI VILLAGRANDE

Codice Prodotto 4649
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Caratteristiche
Cantina BARONE DI VILLAGRANDE
Denominazione Etna Doc
Annata 2017
Uvaggio 80% Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio e Nerello Mantellato
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CT/7360
Sede Cantina BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25
Abbinamento Brasato, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Bistecca Fiorentina, Grigliata di Carne, Gnocchi al ragù, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Etna
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Robusto e importante
Descrizione del vino

L’Etna Rosso Superiore Contrada Villagrande è un vino ottenuto principalmente con 80% uve Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio e Nerello Mantellato, coltivate nei vigneti aziendali situati a Milo Contrada Villagrande, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia , si procede con la fermentazione in acciaio per circa 10 giorni, ed affinamento in botti di castagno da 500 litri per 24 mesi. Il vino imbottigliato ed affinato in vetro per un anno.

 

Caratteristiche dell’Etna Rosso "Contrada Villagrande" Doc

All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore rosso rubino brillante e fluido; al naso profumi floreali e di frutta fresca di sottobosco si armonizzano con note balsamiche ed erbacee. In bocca colpisce l’equilibrio tra acidità ed il tannino da una parte, la frutta e la mineralità dall’altra. Fine e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

E’ un vino rosso siciliano perfetto con grandi piatti di carne e cotture lunghe. Da provare con il Maialino Nero dei Nebrodi. Questo vino va servito ad una temperatura di 16/18°C in calice non molto ampio.

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