Brunello di Montalcino 2017 DOCG CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Il Brunello di Montalcino della Cantina Ciacci Piccolomini D'Aragona è prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate presso i vigneti aziendali situati presso il Parco della Val d'Orcia. Dopo la vendemmia manuale, le uve accuratamente selezionate vengono poste in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata; l'invecchiamento ha luogo in botti di rovere di Slavonia per più di 2 anni con un successivo affinamento in bottiglia di più di 8 mesi.

Caratteristiche di questo vino rosso toscano

All'esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato, con note olfattive che rimandano a frutti a bacca rossa. Al palato è morbido, equilibrato con tannini ben evidenti e una lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino toscano

Ideale in abbinamento a piatti a base di cacciagione ma anche con formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 18°C in calice a forma di ballon.