Barolo "Camilla" 2018 DOCG Bruna Grimaldi

Il Barolo "Camilla" DOCG è il  vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Camilla, situato a Grinzane Cavour in una posizione particolarmente soleggiata a circa 250 metri s.l.m. costituito da viti mediamente giovani. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 12-15 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.

Le caratteristiche del Barolo "Camilla"

Alla vista appare dal color granato intenso con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di violetta e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, strutturato ed elegante con un'ottima persistenza.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.