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- Caccia al Piano 1868
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- CASISANO
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- Col d'Orcia
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- Lamole di Lamole
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- Cannelloni
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Ravioli di zucca
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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