Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG in Cassa Legno Capanna

Item code 0711
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Prizes and awards
Sommelier score 92/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2012
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Features
Winery Capanna
Denomination Brunello di Montalcino Riserva Docg
Vintage 2016
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 15,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 4216
Winery headquarter Capanna - Montalcino (SI) - Loc. Capanna, 333
Bottle size Magnum
Combination Meat and game stew, wild game, Sliced beef, Florentina Steak, Hard cheese, Pasta with meat sauce, Medium-aged cheeses, Meat stewed
Region Tuscany (Italy)
Style Full-bodied and intense
Wine list Brunello di Montalcino
Wine description

La presente bottiglia viene venduta in Cassa Legno Serigrafata, ed è formato Magnum da 1,5 Litri.

 

Il RISERVA Brunello di Montalcino DOCG è un vino rosso italiano di grande pregio e dalla personalità unica e sorprendente; ottenuto dalle migliori uve Sangiovese, scelte tra i vigneti più antichi e pregiati dell'Azienda, è prodotto soltanto nelle annate migliori ed in quantità limitata. I grappoli vengono raccolti, selezionati e fatti fermentare in vasche d’acciaio ad una  temperatura controllata per 20-25 giorni; la maturazione di questo Brunello di Montalcino DOCG avviene in piccole botti di rovere per un periodo di 4 anni e  successivamente viene imbottigliato. Nel periodo dell’imbottigliamento continua il suo processo di affinamento per altri 16 mesi in cantina. Viene messo in commercio non prima del quinto anno successivo alla vendemmia e se conservato in maniera ottimale, mantenuto coricato, al fresco e al buio, può avere un invecchiamento di diversi decenni.

 

Le caratteristiche di questo famoso vino toscano

Alla vista appare rosso rubino intenso, carico e vivace. Il profumo è intenso, speziato e fruttato con sentori di frutti rossi e liquirizia con grandi aspettative per il futuro. Al palato si impone per la grande struttura e persistenza, le componenti acido-tanniche sono ben supportate da quelle morbide.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando Brunello di Montalcino

Da servire in calici di ampia apertura alla temperatura di 18-20°C;  si consiglia di tenere la bottiglia in posizione verticale per un giorno a 20°C e di aprirla qualche ora prima di degustarla. Si abbina ad arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati consigliato anche come vino da meditazione.

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