Venezia Giulia Bianco "Oslavje" (Bottiglia 1000 ml) RADIKON
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | RADIKON |
| Denominazione | Venezia Giulia Igt |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | Chardonnay - Sauvignon - Pinot grigio |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 100cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO 2913 |
| Sede Cantina | RADIKON - Gorizia (GO) - Località Tre Buchi, 4 |
| Abbinamento | Carni Bianche, Galletto alla brace, Pesce in umido, Formaggi stagionati, Maiale alla brace, Stinco di maiale al forno, Pasta al sugo di carne, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Friuli Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Oslavje di Radikon è un vino bianco macerato originale e anticonvenzionale. Quando si dice Radikon si parla di un mito che ha inaugurato un genere che, dapprima anticonvenzionale, ora è presente in tutti gli scantinati, da nord a sud della penisola: bianchi con lunghe macerazioni a contatto con le bucce della durata di 3-4 mesi, passaggi in botti e in anfore per altri 40 mesi. Affina altri 18 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Oslavje è un estratto di un blend di uve Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio
Descrizione di questo vino macerato
Color giallo dorato tendente all'ambrato; al naso è intenso con mandorla e frutta esotica a farne da padrona, con una leggera nota ossidativa sul finale; ricco e pieno ma con una freschezza importante.
Abbinamenti consigliati degustando questo macerato
Ottimo con formaggi stagionati e portate ricche; da provare anche con arrosti di carne. Da servire ad una temperatura di 14° in calice ampio
