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Cantina
Premi
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 89/100
- James Suckling 93/100
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Carta dei vini
- Valpolicella Classico Ripasso
- Amarone
- Barbaresco
- Barbera
- Barolo
- Bonarda
- Brunello di Montalcino
- Chianti
- Groppello
- Lambrusco
- Langhe Rosso
- Montepulciano d'Abruzzo
- Morellino di Scansano
- Nebbiolo
- Negroamaro
- Pinot Nero
- Primitivo di Manduria
- Sagrantino di Montefalco
- Sant'Antimo
- Sforzato di Valtellina
- Toscana Igt
- Valle d'Aosta Doc
- Valpolicella Classico Superiore
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Abbinamenti
- Brasato
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Polenta taragna
- Porchetta
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tortellini al ragù
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