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- Formaggi stagionati
- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce affumicato
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Bolliti misti di carne
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Cioccolato
- Coniglio
- Cotoletta alla milanese
- Crostacei
- Dolci al cucchiaio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Fritto misto di pesce
- Frutta secca
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Insalata di polpo
- Maiale alla brace
- Ostriche
- Panettone
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasta alla Carbonara
- Polenta taragna
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Torte di frutta e crema
- Tortellini al ragù
- Vitello tonnato
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