Franciacorta Extra Brut Quor 2910 LA MONTINA

Il Quor 2910, Franciacorta di La Montina, ha passato ben 2910 giorni sui lieviti, sotto lo sguardo attento degli esperti dell'azienda. Il risultato finale è un Franciacorta Extra Brut di struttura e complessità avvolgente. Nasce nei migliori vigneti e dalla spremitura delicata delle uve attraverso il solo Torchio Verticale Marmonier. I vitigni impiegati per la sua vinificazione sono quelli di Chardonnay per il 65% del Blend, cui si aggiunge quello di Pinot Nero per il 35%. L’affinamento del vino si sviluppa in bottiglia per almeno 95 mesi sui lieviti.

Caratteristiche del Quor 2910

All’aspetto questo sensazionale vino spumante della Franciacorta si presenta di colore giallo dorato intenso. Il profumo al naso ha note molto complesse di frutta tropicale matura, agrumi e inconfondibili note speziate di vaniglia. Il gusto al palato si esprime con grande scadenza e sapido al tempo stesso, con equilibrio percettibile tra gusto e olfatto.

Abbinamenti consigliati degustando questo Franciacorta

Questo sensazionale spumante è perfetto in abbinamento con delle lasagne provola e speck, ma anche con un branzino al cartoccio. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C in calice alto ed affusolato.