Brunello di Montalcino 2018 DOCG CANALICCHIO DI SOPRA

Item code 5127
CHF 77.83
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery CANALICCHIO DI SOPRA
Denomination Brunello di Montalcino Docg
Vintage 2018
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 6702
Winery headquarter CANALICCHIO DI SOPRA - Montalcino (SI) - Loc. Casaccia, 37
Abbinamento Affettati e salumi, Agnello, Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Wine description

Il Brunello di Montalcino della cantina toscana Canalicchio di Sopra è prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate all'interno delle colline Canalicchio e Montorsoli;  i terreni sono argillosi e ricchi di componente minerale e ciò conferirà una certa sapidità e una lieve acidità al vino in fase di affinamento. Dopo la vendemmia manuale le uve soggette a pressatura vengono poi fatte fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata; segue macerazione sulle bucce per 25 giorni. L'affinamento invece richiede una permanenza di 3 anni in botti di rovere di Slavonia.

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino luminoso; al naso emergono subito la finezza e la profondità con sentori di piccola frutta rossa e fiori, per passare poi a profumi speziati di liquirizia e di erbe aromatiche. Il tannino è elegante e fine e la persistenza lunghissima.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Vino perfetto con carni rosse sia grigliate sia in umido; da provare con formaggi erborinati e risotto ai funghi. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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