Brunello di Montalcino 2018 DOCG CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cave | CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA |
| Dénomination | Brunello di Montalcino Docg |
| Millesime | 2018 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/7363 |
| Siège de la Cave | Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI) |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Cannelloni, Formaggi stagionati, Risotto ai Funghi, Selvaggina, Tagliata di Manzo |
| Carta dei vini | Brunello di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Brunello di Montalcino della Cantina Ciacci Piccolomini D'Aragona è prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate presso i vigneti aziendali situati presso il Parco della Val d'Orcia. Dopo la vendemmia manuale, le uve accuratamente selezionate vengono poste in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata; l'invecchiamento ha luogo in botti di rovere di Slavonia per più di 2 anni con un successivo affinamento in bottiglia di più di 8 mesi.
Caratteristiche di questo vino rosso toscano
All'esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato, con note olfattive che rimandano a frutti a bacca rossa. Al palato è morbido, equilibrato con tannini ben evidenti e una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino toscano
Ideale in abbinamento a piatti a base di cacciagione ma anche con formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 18°C in calice a forma di ballon.
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