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- Speck
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Coniglio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Risotto allo zafferano
- Roast-beef all'inglese
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tortellini al ragù
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