Sagrantino di Montefalco 2011 DOCG BIO Plani Arche

Il Sagrantino di Montefalco DOCG BIO è un vino rosso Umbro biologico della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. Matura in parte in barrique e in parte in tonneaux per circa 18-24 mesi.

Le caratteristiche del vino Sagrantino di Montefalco

Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è intenso con sentori di frutti rossi e una leggera nota di pietra focaia. Al palato è persistente e pieno con buona struttura, ed un tannino intenso e vellutato.

Gli abbinamenti consigliati al Sagrantino di Montefalco

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente selvaggina, formaggi stagionati e salumi.