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- Formaggi stagionati
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Brasato
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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