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- Arrosto di carne
- Branzino
- Brasato
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- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Carni Bianche
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- Crostacei
- Dolci al cucchiaio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Fritto misto di pesce
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Insalata di polpo
- Maiale alla brace
- Orata al forno
- Ostriche
- Pasta al sugo di carne
- Pesce alla griglia
- Pesce in umido
- Pesce spada
- Risotti
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Roast-beef all'inglese
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Strudel
- Stuzzichini
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Torte di frutta e crema
- Vitello tonnato
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