Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane TURAN DOCG CANTINE TORRI

Da un vigneto di oltre 50 anni di età situato tra Colonnella e Controguerra nasce questo Montepulciano d'Abruzzo di Cantine Torri: il vigneto è posto a 290 m slm con esposizione sud-sud/est, su terreni pietrosi. La raccolta dei grappoli avviene manualmente dal 20 al 30 ottobre in un antico vigneto dalla bassa resa: grazie ad un terroir particolare, viene garantita un'escursione termica giornaliera che va ad enfatizzare le sensazioni aromatiche tipiche delle uve Montepulciano. La vinificazione si svolge in acciaio e dopo la fermentazione malolattica il vino invecchia in botti di legno per 10 mesi per poi affinare in bottiglia almeno 6 mesi.

Caratteristiche di questo vino di Cantine Torri

Presenta un colore rosso rubino molto intenso e brillante; le note olfattive sono fruttate, floreali e speziate con accenni di caffè e tostatura. Al palato colpisce per sentori di cioccolato e note balsamiche.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso abruzzese

Da provare con piatti particolarmente elaborati e saporiti: aperitivi, antipasti, primi piatti e carni rosse. ottimo con lasagne, risotto ai funghi e parmigiana di melanzane. Servire alla temperatura di 16-18°C.