Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno Caprili
Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
Weinkellerei | Caprili |
Bezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
Jahrgang | 2013 |
Rebsorten | Sangiovese 100% |
Alkoholgehalt | 14,00% |
Cl | 150cl |
Sulfiten | Enthält Sulfite |
Code ICQRF | 5837SI |
Weinkellereigebäude | Caprili - Montalcino (SI) - Podere Caprili, 268 |
Carte des vins | Brunello di Montalcino |
Combinaison | Boeuf en tranches, Bifteck florentin, Fromage affiné, Viande rôtie, Pasta avec sauce à la viande, Gibier, Viande mijotée, Pasta all'amatriciana |
Format | Magnum |
Région | Toscane (Italie) |
Style | Corsé et intense |
La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 litri e viene venduta in Cassa Legno.
Il Brunello di Montalcino DOCG della Cantina Caprili è un vino rosso italiano di grande pregio, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Questo vino è ottenuto da uve scelte 100% Sangiovese, prodotto in quantità limitata nelle migliori zone di Montalcino. I grappoli vengono raccolti, selezionati e fatti fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata per 20-25 giorni; la maturazione di questo Brunello di Montalcino DOCG avviene in piccole botti di rovere di Slavonia per un periodo di 3 anni e successivamente affinato in bottiglia per minimo 4 mesi. Queste bottiglie possono conservarsi per decine di anni se mantenute in posizione coricata in luogo fresco e buio.
Le caratteristiche di questo Brunello di Montalcino Docg
Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente al granato. Il profumo è ampio, fruttato etereo con punta di speziato resinato. Al palato risulta elegante, armonico, leggermente tannico e persistente.
Gli abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano della Cantina Caprili.
Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C; esalta le proprie qualità se aperto 3 ore prima di essere servito. Si abbina a primi piatti con sughi di carne, carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.