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- Donnafugata
- Fattoria Casa Bianca
- Feudi di San Gregorio
- FRESCOBALDI
- Giuseppe Sedilesu
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- Le Lupinaie
- Mamete Prevostini
- Mastroberardino
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- MONTALBERA
- ORNELLAIA
- PATERNOSTER
- Poggio Argentiera
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- Salvano
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- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotto ai Funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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