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Premi
- 4 viti Vitae AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- Robert Parker 92/100
- Wine Enthusiast 92/100
- Wine Enthusiast 95/100
- Wine Spectator 91/100
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Abbinamenti
- Antipasti di pesce affumicato
- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Calamari al forno
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Carni Bianche
- Cassoeula
- Cioccolato
- Cotechino
- Cozze
- Crostacei
- Dolci al cucchiaio
- Filetti di merluzzo
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Frutta secca
- Grigliata di Carne
- Insalata di polpo
- Linguine al nero di seppia
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta al tonno
- Pasta all'amatriciana
- Pasta con pesce
- Pasticceria secca
- Pesce alla griglia
- Pesce in umido
- Pesce spada
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Torte di frutta e crema
- Verdure in pastella
- Vitello tonnato
- Zuppe
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