Primitivo di Manduria "Il Duca" DOP Mediterranea

Codice Prodotto 0317
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Caratteristiche
Cantina Mediterranea
Denominazione Primitivo di Manduria Dop
Annata 2022
Uvaggio 100% Primitivo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BR/1277
Sede Cantina Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22
Bottle size Standard bottle
Combination spicy cheese, Roast meat, Cold cuts and salami, Gnocchi al ragù, Hard cheese, Meat stewed, Meet in tomato sauce, Pasta all'amatriciana
Region Apulia (Italy)
Style Full-bodied and intense
Wine list Primitivo di Manduria
Descrizione del vino

The Primitivo di Manduria DOP “Il Duca” of the Winery Mediterranea is a red wine barricaded produced in Apulia, in the area of Salento. After the grape harvest, the grapes are pressed and undergo a long maceration of 15-20 days. The fermentation takes place in thermoconditioned vats. After pressing, the wine is poured again, and then fining in oak barrels.

 

Characteristics of Primitivo di Manduria DOC

Its colour is  deep red with orange reflections. The aroma is light and characteristic. The palate is full, aromatic and tending to velvety with aging.

 

Recommended pairings while tasting this red wine

Serve in goblets of medium width at a temperature of 18-20°C. It is an excellent wine for the whole meal and a perfect companion to cheeses and roasted meats.

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