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- Nobile di Montepulciano
- Aglianico
- Amarone
- Barbera
- Barolo
- Bolgheri
- Bolgheri Sassicaia
- Brunello di Montalcino
- Chianti
- Guidoalberto
- Merlot
- Molise Doc
- Monferrato DOC
- Montefalco Rosso
- Montepulciano d'Abruzzo
- Nebbiolo
- Negroamaro
- Primitivo di Manduria
- Roero
- Rosso Igt
- Rosso Sicilia Doc
- Rosso Veronese
- Sagrantino di Montefalco
- Sforzato di Valtellina
- Toscana Igt
- Valpolicella Classico Ripasso
- Valpolicella Classico Superiore
- Valtellina Superiore
- Vigneto delle Dolomiti
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- Selvaggina
- Affettati e salumi
- Bistecca Fiorentina
- Carne alla pizzaiola
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Risotto ai Funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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