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- BANFI
- BARBI
- Bellaria
- Biondi Santi
- CANALICCHIO DI SOPRA
- Capanna
- CAPARZO
- Caprili
- Casanova di Neri
- CASISANO
- CASTELGIOCONDO
- CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
- Col d'Orcia
- DIEVOLE
- FANTI
- FATTORIA DEL CERRO
- FOLONARI
- FRESCOBALDI
- Il Poggione
- La Poderina
- La Torre
- Molinari Carlo
- Podere Canneta
- SAN FELICE
- TENUTA DI COLLOSORBO
- Val di Suga
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Abbinamenti
- Carne Rossa in umido
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Cannelloni
- Carne alla pizzaiola
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Risotto ai Funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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