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Premi
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- Robert Parker 90/100
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Formato
Abbinamenti
- Formaggi di media stagionatura
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Coniglio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi stagionati
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Zuppe
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