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- Pasta con le sarde
- Pasta con pesce
- Pasticceria secca
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- Pesce spada
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Ravioli di zucca
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Strudel
- Stuzzichini
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
- Torte di frutta e crema
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