Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut ANIMANTE DOCG BIO in Astuccio BARONE PIZZINI

Code produit 3400
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Caractéristiques
Cave BARONE PIZZINI
Dénomination Franciacorta DOCG
Cépages 84% Chardonnay, 12% Pinot nero, 4% Pinot bianco
Biologique Oui
Degré alcoolique 12,00%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS/5145
Siège de la Cave BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14
Abbinamento Aperitivo, Verdure in pastella, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Risotto alle verdure, Spaghetti alle vongole, Cozze, Branzino
Carta dei vini Franciacorta
Formato Magnum
Regione Lombardia (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Description du vin

La presente bottiglia è formato 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

Dalla vinificazione in blend di uve sensazionali di Chardonnay all’84%, di Pinot Nero al 12% e di Pinot Bianco al 4%. La provenienza dei vigneti, ricade in ben 25 sottozone della Franciacorta DOCG, quella più vocata alla produzione di questo sensazionale spumante. I vigneti sono entro gli ambiti aziendali nei comuni di Provaglio D’Iseo, Passirano, Cortefranca e Adro La vinificazione prevede la pressatura soffice e fermentazione in vasche inox termo-condizionate. L’affinamento del vino si estende per 6 mesi in acciaio.

 

Caratteristiche del Franciacorta Extra Brut Animante Docg  

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro. Il profumo al naso esprime sentori di erbe aromatiche e una bella scia minerale. Il gusto al palato è fresco, cremoso, piacevolmente sapido.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo Franciacorta Docg Barone Pizzini

Un vino ottimo come aperitivo, è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato. 

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