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Cantina
- CORDERO DI MONTEZEMOLO
- Antinori
- Bel Colle
- Braida
- Bruna Grimaldi
- Ceretto
- La Fusina
- Manzone Giovanni
- Massucco
- Prunotto
- RATTI
- Salvano
- Sordo
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- Formaggi stagionati
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Brasato al Barolo
- Carne Rossa in umido
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Pasta all'amatriciana
- Risotti
- Salsiccia
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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