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- CAPEZZANA
- Aldo Rainoldi
- Antinori
- Arnaldo Caprai
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- Braida
- Bruna Grimaldi
- Campo alla Sughera
- Caprili
- CASTELLARE
- CORDERO DI MONTEZEMOLO
- Cà Marcanda
- Donnafugata
- FANTI
- Fattoria Giuseppe Savini
- Feudi di San Gregorio
- FIRRIATO
- FOLONARI
- FRESCOBALDI
- Gaja
- Giuseppe Sedilesu
- Grattamacco
- La Giuva
- La Torre
- Manara
- Mandrarossa
- Manzone Giovanni
- MARCHESI DI BAROLO
- Massucco
- Mastroberardino
- MONTALBERA
- ORNELLAIA
- PICO MACCARIO
- PRODUTTORI DI MANDURIA
- Prunotto
- RATTI
- SAN FELICE
- San Marzano
- Spada
- TOLLO
- TREROSE
- Vaona Odino
- VIETTI
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- Pasta all'amatriciana
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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