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- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Branzino
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Coniglio
- Cozze
- Crostacei
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Gnocchi al ragù
- Insalata di polpo
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasta con pesce
- Pesce alla griglia
- Pesce spada
- Risotti
- Risotto ai frutti di mare
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tartare-carpaccio pesce
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