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- 4 viti Vitae AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 2 viti Vitae AIS
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 96/100
- Luca Maroni 92/100
- Luca Maroni 96/100
- Luca Maroni 97/100
- Robert Parker 89/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Enthusiast 90/100
- Wine Enthusiast 93/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
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- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce affumicato
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
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- Bocconcini di pollo
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- Calamari al forno
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
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- Dolci al cucchiaio
- Filetti di merluzzo
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
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- Fritto misto di pesce
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- Grigliata di Carne
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- Pesce alla griglia
- Pesce in umido
- Pesce spada
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
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- Risotto ai Funghi
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
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