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- 4 viti Vitae AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 95/100
- Luca Maroni 88/100
- Robert Parker 89/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Robert Parker 95/100
- Wine Enthusiast 91/100
- Wine Enthusiast 93/100
- Wine Spectator 88/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
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- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce affumicato
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Bocconcini di pollo
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- Calamari al forno
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
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- Dolci al cucchiaio
- Filetti di merluzzo
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
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- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
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- Grigliata di Carne
- Linguine al nero di seppia
- Maiale alla brace
- Orata al forno
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- Pasta al sugo di carne
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- Pasta all'amatriciana
- Pasta con le sarde
- Pasta con pesce
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- Pesce in umido
- Pesce spada
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Porchetta
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Strudel
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- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
- Verdure in pastella
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