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- Wine Spectator 91/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 95/100
- James Suckling 97/100
- Luca Maroni 88/100
- Luca Maroni 90/100
- Luca Maroni 92/100
- Luca Maroni 93/100
- Luca Maroni 94/100
- Luca Maroni 99/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Enthusiast 90/100
- Wine Enthusiast 91/100
- Wine Enthusiast 92/100
- Wine Spectator 88/100
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- Spaghetti alle vongole
- Affettati e salumi
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce affumicato
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Carni Bianche
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- Crostacei
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasta con pesce
- Polenta taragna
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tartare-carpaccio pesce
- Verdure in pastella
- Vitello tonnato
- Zuppe
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