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Premi
- James Suckling 95/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- Luca Maroni 93/100
- Robert Parker 89/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Enthusiast 92/100
- Wine Spectator 90/100
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Abbinamenti
- Agnello
- Antipasti caldi di pesce
- Antipasti di pesce al vapore
- Branzino
- Calamari al forno
- Carni Bianche
- Coniglio
- Crespelle spinaci e ricotta
- Filetti di merluzzo
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Orata al forno
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta con pesce
- Pesce alla griglia
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Spaghetti alle vongole
- Speck
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Verdure in pastella
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