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Cantina
- Podere Canneta
- Altesino
- Antinori
- ARGIANO
- BANFI
- BARBI
- Bellaria
- Biondi Santi
- CANALICCHIO DI SOPRA
- Capanna
- Caprili
- Casanova di Neri
- CASISANO
- CASTELGIOCONDO
- CECCHI
- CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
- Col d'Orcia
- DIEVOLE
- FANTI
- FRESCOBALDI
- Grattamacco
- Il Poggione
- La Torre
- Molinari Carlo
- PODERE LE RIPI
- Poggio di Sotto
- SAN POLO
- Tenuta Brunelli Martoccia
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Abbinamenti
- Risotto ai Funghi
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Carne Rossa in umido
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Pasta al sugo di carne
- Risotti
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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