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- BRUNO GIACOSA
- CASTELLO DI NEIVE
- Ceretto
- CORDERO DI MONTEZEMOLO
- Filari di Luna
- FONTANAFREDDA
- Gaja
- La Fusina
- Manzone Giovanni
- MARCHESI DI BAROLO
- Massucco
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- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Filetto al pepe verde
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- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Polenta taragna
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
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