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- CASTELGIOCONDO
- CASTELLARE
- Castello di Pomino
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- COLLE MASSARI
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- Vecchia Cantina di Montepulciano
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- Cold cuts and salami
- Fillet with green pepper
- Florentina Steak
- Hard cheese
- Meat and game stew
- Meat stewed
- Medium-aged cheeses
- Milanese cutlet
- Pasta all'amatriciana
- Pasta with meat sauce
- Polenta taragna
- Pot roast
- Rabbit
- Ravioli pasta with pumpkin
- Risotto
- Roast meat
- Sausage
- Sliced beef
- Tagliatelle with mushrooms
- White Meat
- mushroom risotto
- pork knuckle baked
- spicy cheese
- veal with tuna sauce
- wild game
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