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- CANALICCHIO DI SOPRA
- Capanna
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- Casanova di Neri
- CASISANO
- CASTELLARE
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- CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
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- IL BORRO
- Il Poggione
- La Fornace
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- Lamole di Lamole
- Le Lupinaie
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- Podere Canneta
- PODERE LE RIPI
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- Salcheto
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- SAN FELICE
- SAN FELO
- SAN POLO
- Santa Margherita
- TENUTA DI COLLOSORBO
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- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Carne Rossa in umido
- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Galletto alla brace
- Grigliata di Carne
- Risotti
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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