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- 4 Grappoli AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- Luca Maroni 89/100
- Luca Maroni 90/100
- Luca Maroni 91/100
- Robert Parker 88/100
- Robert Parker 90/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 92/100
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- Stinco di maiale al forno
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Bolliti misti di carne
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Carni Bianche
- Cioccolato
- Coniglio
- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Crespelle spinaci e ricotta
- Dolci al cucchiaio
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Frutta secca
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Panettone
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasticceria secca
- Pizza
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Porchetta
- Ravioli di zucca
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Roast-beef all'inglese
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stuzzichini
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tortellini al ragù
- Verdure in pastella
- Zuppe
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