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- Brasato
- Affettati e salumi
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Coniglio
- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Galletto alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Risotti
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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