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- 4 Grappoli AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 92/100
- Robert Parker 93/100
- Wine Enthusiast 93/100
- Wine Enthusiast 94/100
- Wine Spectator 92/100
- Wine Spectator 93/100
- Wine Spectator 94/100
- Wine Spectator 96/100
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- Carne Rossa in umido
- Affettati e salumi
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Cannelloni
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- Cotoletta alla milanese
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Porchetta
- Risotto ai Funghi
- Risotto allo zafferano
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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