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Premi
- James Suckling 96/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 2 viti Vitae AIS
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- 5 viti Vitae AIS
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- Robert Parker 91/100
- Robert Parker 92/100
- Wine Spectator 85/100
- Wine Spectator 90/100
- Wine Spectator 91/100
- Wine Spectator 93/100
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Abbinamenti
- Antipasti caldi di pesce
- Affettati e salumi
- Agnello
- Antipasti di pesce al vapore
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato al Barolo
- Calamari al forno
- Cannelloni
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carni Bianche
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Grigliata di Carne
- Linguine al nero di seppia
- Pasta al sugo di carne
- Pasta con pesce
- Pesce alla griglia
- Pesce in umido
- Risotti
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti alle vongole
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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