ANTICA TORINO

Molti sono stati gli esperimenti, gli studi e le ricerche che hanno portato alla nascita di questo liquorificio torinese che come indica dal suo nome rievoca quei sapori del passato che animavano i salotti sabaudi nel Novecento per la cosiddetta Ora del Vermouth; profumi autentici, sapori nostalgici e ingredienti di prima qualità sono i cardini attorno cui Vittorio Zoppi e Filippo Antonelli hanno plasmato Antica Torino: l'azienda infatti è dedita alla produzione di vino aromatizzato e liquori, seguendo la più pura tradizione torinese, da cui appunto il nome. Si tratta di prodotti dalle qualità organolettiche uniche, date dall'utilizzo di erbe aromatiche accuratamente selezionate, fiori e spezie che vengono sapientemente lavorati senza nessun impiego di tinture. Proprio in virtù della straordinaria qualità degli ingredienti e delle loro proprietà organolettiche, tutti i prodotti di Antica Torino sono ottimi se degustati lisci oppure come base per cocktail, questo come ulteriore elemento di contaminazione tra l'antico e il moderno: il Vermouth infatti, parte integrante della cultura torinese, viene concepito da Antica Torino in chiave alquanto tradizionale, poichè viene prodotto con aromi naturali provenienti dall'orto come ad esempio genziana, rabarbaro, timo, rosamrino, origano a cui vengono aggiunti assenzio, scorze di pompelmo, zenzero e vino di qualità.