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- Agnello
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
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- Carne Rossa in umido
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- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Pasta al sugo di carne
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- Risotto allo zafferano
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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