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- Tenuta Brunelli Martoccia
- Altesino
- Antinori
- BANFI
- BARBI
- Bellaria
- Biondi Santi
- CAMPO ALLE COMETE
- Capanna
- CAPEZZANA
- Caprili
- Casanova di Neri
- CASTELLO DI AMA
- CASTELLO DI NIPOZZANO
- Col d'Orcia
- COLLE MASSARI
- Corbinie
- Cà Marcanda
- DIEVOLE
- Fattoria Casa Bianca
- Feudi di San Gregorio
- FONTODI
- FRESCOBALDI
- Gaja
- Grattamacco
- I Mori
- Il Poggione
- La Torre
- Lamole di Lamole
- Le Lupinaie
- Melini
- ORNELLAIA
- Podere Canneta
- Poggio Argentiera
- Querciabella
- Salcheto
- SAN POLO
- Santa Margherita
- TENUTA LE COLONNE
- Vecchia Cantina di Montepulciano
- Villa Patrizia
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- Milanese cutlet
- Cassoeula
- Cockerel grilled
- Cold cuts and salami
- Florentina Steak
- Grilled Pork
- Grilled meat
- Hard cheese
- Lamb
- Medium-aged cheeses
- Pasta all'amatriciana
- Pasta with meat sauce
- Pot roast
- Rabbit
- Risotto
- Roast meat
- Saffron risotto
- Sliced beef
- Soups
- mushroom risotto
- pork knuckle baked
- wild game
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